你可以把剩下的土豆泥变成美味的土豆煎饼。你只需要一些面粉、一两个鸡蛋和一点油。

你需要的东西

土豆泥

(相关资料图)

多用途面粉

蛋

食用油

面粉的确切用量取决于可用的土豆泥的数量，但一个好的经验法则是每杯土豆泥大约需要 2 汤匙面粉，每 3 杯大约需要一个鸡蛋。例如，我们有大约 3 c 的土豆泥，所以我们用了 6 吨面粉和一个鸡蛋。

在一个小碗里打鸡蛋，然后加入土豆。

加入面粉并搅拌，使鸡蛋和面粉融入土豆中。

一次使用 2 到 3 汤匙，将土豆混合物轻拍成煎饼。在面粉中疏通每个煎饼。

在平底锅或煎锅中加热 2 吨食用油。将薄煎饼放入热锅中，煮 3 至 4 分钟或直至变成褐色。把每个煎饼翻过来，在另一边煮。如有必要，加油以防止粘连。

服务温暖。